群馬発！ほうとうで煮込みカレーうどん

今日の材料です。えのきはお好みで。長ねぎは斜めに切ります。豚肉も大きければ切ってください。

○を合わせておきましょう。

豚肉とえのきと長ねぎを水とめんつゆで煮込みます。沸騰したら弱火ね。

湯切りしたほうとうを３に入れ煮込みますよ。あんまりグツグツ沸騰させないでね！

味が染みたら○をゆっくりかき混ぜながら加えます。だまにしないでね。最後にきちんと沸騰させます。粉っぽさを飛ばすよ。

器に盛り付けて・・・。