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大根と手羽元の煮物

大根と手羽元の煮物の画像

Description

我が家の食卓によく登場する１品デス。
母と一緒に作りました（　^ω^）♥
2014/6/17 話題入り✽感謝です✽

材料 （２～３人分）

大根
小１本
手羽元
８本
水
２０００CC
だし昆布（なくてもOK）
適量
■ 調味料
だしの素
６ｇ
みりん
大さじ１
醤油
大さじ３
塩
１つまみ

作り方

  1. 1

    大根は輪切りにしてピーラーで面取りします。

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れ、だし昆布・手羽元を投入し火にかけます。暫くすると灰汁が出るので取り除いて下さい。

  3. 3

    写真

    灰汁が取れたら大根を入れ煮込みます。
    灰汁はまめに取り除いて下さいね！

  4. 4

    写真

    大根が柔らかくなったら、だしの素・みりん・醤油・塩の順番で入れ、１０～１５分煮込んだら出来上がりです！！

  5. 5

    写真

    2014/6/17
    話題入りさせていただきました♡作って下さった皆様に心から感謝です♬
    (*´︶`*)♡

コツ・ポイント

今回は大根葉を火を止める直前に入れてます。捨てるのもったいないですよね(#^.^#)
薄味なので醤油はお好みで増やしてもいいと思います！

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれる我が家の定番料理です(*´∀｀*)
レシピID : 1696886 公開日 : 12/02/06 更新日 : 14/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2014年11月25日
写真
スマシー
鶏ももで(^_^;)美味しい煮物っていいですね♡なんだかほっこり

どひゃ～♡美しいれぽのお届け大感謝！お写真差し替えてほし～♬

2014年9月26日
写真
あやおーくいしんぼー
10ヶ月の息子も食べれるように少し薄味にしました～！

息子くんいっぱい食べてくれたかな～♡素敵なれぽありがとぉ♬

2014年6月16日
写真
龍青空ママ
人参入りで♪優しい味で美味しかったわ～♡子供達にも好評！祝話題入

子供ちゃんに好評めっちゃ嬉しい♬お祝いコメ付きれぽ大感謝～♡

2014年3月20日
写真
Marrietty
緑がなくて見た目が…謝(>_<)味しみしみで美味しかったです♡

これ母のレシピなの♫とっても美味しそぉに作ってくれて大感激♡

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