レバーとキンカンの豆腐巾着

レバーをａを混ぜたものに15分ぐらいつけておく。

キンカンの種をとって，スライスする。

しめじを６本キレイなのをとっておく。残りは，小さくさく。

油揚げを半分に切って，４とシメジを１本入れ，楊子でとめる。

鍋にｂを沸かし，しめじの細かいのと５を入れて１５分ぐらい弱火で煮る。

煮上がった感じです。