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長ネギの白い部分は１㌢幅の輪切りに、残りは１㌢幅の斜め切りに。じゃがいもは幅１センチのくし型に切る。もやしは洗う。
油を引いたフライパンにじゃがいもと長ネギを広げるように入れ、3～４分強火で焼き付ける。
②の上から●を入れ、酒を振り入れてフタをし、弱火で３分蒸す。フタを開けじゃがいもがある程度柔らかくなっていたらＯＫ。
全体を混ぜ合わせ、もやしを乗せてフタをし、２分蒸す。
再び全体を混ぜ合わせ、黒こしょうをたっぷり振ったらできあがり♪
定番にしてくれるんですか～！？わ～い♪つくれぽありがとう☆
つくれぽありがとう♪安くてお腹にたまるものはありがたい(笑)
だ、だいぶなんて！！ありがと～♪リッチなおダシおいしそう☆☆
ゆきぺこぽこ
ゆきぺこぽこ
