大好きな味☆くるみ入りバナナケーキ☆
えみんちゅー☆
作り方
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1
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焼型にマーガリンをぬり、粉をはいておく（分量外）面倒ならクッキングシートを焼型の中に敷く。
★をふるいにかける。
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2
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バナナ1本を5mmくらいの輪切りにしてレモン汁をかける。残りの2本は細かく刻む。
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3
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くるみを食べやすい大きさに割り、軽く炒る（油はひかないで焦がさない程度に）
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4
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ボールにマーガリンを入れ木べらでクリーム状にする。そこへ砂糖を少しづつ加え（大1残しておく）白っぽくなるまで混ぜる。
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5
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◆【4】に卵黄、刻んだバナナ、くるみ、ラム酒を入れ混ぜる。
◆オーブンを170度に予熱しておく。
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6
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卵白に残しておいた砂糖を加え角が立つくらいに泡立てる（ハンドミキサーが便利）
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7
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【5】のボールに【6】を加えむらなく混ぜる。そこへ【1】のふるっておいた粉を切りこむように加え型に流し入れる。
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8
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上一面にバナナの輪切りを飾りオーブンで50分焼けば完成☆
（焼き時間はオーブンによって異なると思うので調整してください）
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9
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パウンドケーキ型で焼くとこんな感じです！
なんとホールで焼いたの写真撮り忘れました(涙)
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10
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もっと簡単に作れるようにアレンジしたバージョンです！
レシピID:4964342
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コツ・ポイント
バナナは買ったばっかりの物より、数日おいて熟した物を使った方が甘み･香りがでて美味しいです！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたバナナケーキです。バナナが苦手な私もコレは大好き☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
