バレンタインに♪ハート寿司♡♡
shokenママ
作り方
-
-
2
-
冷めた玉子とすし飯を混ぜる。海苔は短い方を縦にし、2等分に切る。きゅうりは塩で板ずりし縦2等分に切る。
-
-
-
3
-
巻きすをラップで覆っておく。
-
-
-
4
-
海苔半分にすし飯の半分をのせて奥1.5 ㎝位を残し広げる。
-
-
-
5
-
よいしょっと、ひっくり返し、中央より少し下に、きゅうり、かにかまをのせる。
-
-
-
6
-
奥1㎝位を残して巻き、一度しっかり押さえる。
-
-
-
7
-
後は最後までしっかり巻く。
-
-
-
8
-
こんな感じに裏巻きが出来ます。
-
-
-
9
-
巻きすを被せ涙形に潰す様な感じで押さえ、しっかり形を整える。
-
-
-
10
-
こんな感じにします。
-
-
-
11
-
サーモンを10にのせ巻きすでしっかり形を整える。
-
-
-
12
-
-
-
-
13
-
8等分に切ります。もう一回同じ事を繰り返します。
-
-
-
14
-
二つ合わせて、サーモンの余分な分は巻き込み、ハート型の出来上がりです。2つ一組で8個出来ます（1本で4ハートです）。
-
-
-
15
-
生姜の甘酢漬けで薔薇を作り、きゅうりで葉っぱみたいにしてみましたよ。バレンタインや誕生日に良いかも？しれません。
-
コツ・ポイント
サーモンは大きさにも因るので一概に18枚とは言えませんが、海苔の大きさに合わせて載せて下さい。包丁を一回ごと濡れ布巾で拭きながら切ると綺麗に切れます。
このレシピの生い立ち
以前何かで見たことがあり、私なりにアレンジして、甘いもの苦手なうちの男子達のバレンタインメニューにと考えました。
shokenママ
