＊朝にぴったり♪鮭とキノコのあんかけ丼＊

しいたけは薄切り、長ネギはななめに切る。
生鮭は一口大に切る。

フライパンにごま油を熱し、生鮭を焼く。
鮭が焼けたら、きのこ、長ネギも加え、ネギに少し火が通るまで炒める。

あんをつくる。
おゆ、鶏がらスープの素、醤油、オイシターソース、塩こしょうを混ぜる。

煮立ったら、水溶き片栗粉加え、とろみをつける。
（上の分量で足りない場合は少しずつ足してください）

ごはんを盛り、上から⑤のあんをかけたら出来上がり♪
トッピングにのりなどかけてみてください☆