ねぎとろ＆チーズのほろ旨☆和風バーグ♫
さとみわ
作り方
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2
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①に細かく切ったスマートチーズと●わさび+醤油を加え混ぜる。
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3
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最後に片栗粉を加えよく混ぜ合わせる。
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4
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柔らかいので、スプーンで８等分にわけておく。（形は綺麗でなくてOKです）
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5
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薄く油をひいたフライパンに④を並べスプーンと手を使って形を整えながら両面をカリっと焼く。焼いてる間にタレ作り。
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6
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梅干しは包丁でたたいて細かくし、醤油・砂糖・酢・風味つけのレモン汁を混ぜ合わせタレを作る。大根はすりおろしておく。
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7
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お皿に焼けたハンバーグを盛り付け、軽く水気をきった大根おろしをのせる。
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8
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梅ダレをかけてどうぞ☆ポン酢+練り梅でもOKです♪
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9
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2014年7月13日
話題入り♪
ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
お豆腐は絹ごしを使用しました☆水切り無しでも鰹節が水分を吸ってくれるので大丈夫です♪ネギと鰹節はたっぷりが美味しいよ(^^♪味付けのわさび醤油は大人向けにはワサビ多め。子供用でも少しワサビを入れてね。
このレシピの生い立ち
ねぎとろ大好きな子供たちのために買っておいたネギトロ。丼にしようかと思ったけど、チーズが☆チーズと鰹節＆醤油の組み合わせが大好きな私＾＾一緒にしてハンバーグにしてみました☆さっぱり大根おろしに梅ダレで和風仕立てに♡
このレシピの作者
さとみわ
