簡単☆デミグラオムライス
Description
赤みそがソースにこくをだしますよ(^O^)こくのある濃厚デミグラスソースです☆
yu-korinn
作り方
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1
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玉ねぎ、人参を5㎜角にベーコンは１㎝にきります。
デミグラソース用の玉ねぎは薄切りにしめじはほぐしておきます。
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2
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デミグラソース作り。バターで玉ねぎ、しめじを炒め◎入れ煮立てます。
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3
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ボールに一人分ご飯にバターを混ぜておきます。
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4
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熱したフライパンにベーコンをそのまま炒め脂が出てきたら玉ねぎ、人参を入れ塩コショウし炒めケチャップを入れ更に炒める。
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5
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4にあらかじめ用意したご飯をいれ炒めケチャップライスはオッケー☆
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6
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卵液一人分を油を入れた温めたフライパンに流し込みお箸でぐるぐるかき混ぜ半熟で火をとめケチャップライスをのせる。
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7
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お皿に6をひっくり返しデミグラソースをかけコーヒーフレッシュをかけたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
ケチャップライスのケチャップは材料に絡めて酸味飛ばします☆それからライス投入する事で沢山ケチャップ入れなくても味が絡みます。
このレシピの生い立ち
市販デミグラソースを買ったら微妙に余るので作ってみました。こくをだすためにTVで見た赤みそをいれました。
yu-korinn
