ささみでスマートチーズ入りイタリアン餃子

キャベツはあらみじんにします。チーズは5mmほどの角切りに（スマートチーズの場合は8等分ほどに）

ささみの筋を取り包丁でたたき、ミンチにします（筋が取れなかったり切れた場合はミンチにしてるときに取り除けると思います）

ミンチに酒をふりかけます。混ぜてキャベツ・チーズ・塩コショウと一緒にあわせて10分ほどなじませます。

中火で焦げ目が付いたら水溶き片栗粉をまわしいれ蓋をして弱火～中火。暫くしたら蓋を取って2、3分ほど焼いて出来上がり。

市販の餃子のたれをつけて召し上がってください。