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白菜はざく切り(芯の部分は短冊切り)、ソーセージは輪切りにする。
フライパンにバターを入れて、中火で熱してから、1を炒める。白菜がしんなりとするまで。
2に*を入れる。ワインはアルコール分が飛ぶまで。固形のコンソメを使用している場合は、バターを入れた段階で一緒に入れる。
4つの耐熱皿に3を1/4量ずつ入れる。
真ん中を少しくぼませてから、卵を割り入れる。一応卵の黄身に穴をあけておく。
5の上に、塩、こしょう、粉チーズまたはとろけるチーズをかける。
230度のトースターで、10分目安で焼く。卵が固まるくらい。15分はやりすぎて、卵がかちかちでした。
初のつくれぽありがとうございます♪
ありがとうございます(*^▽^*)ウインナーいっぱいだと余計に美味しいですよね(*^_^*)