おからとバナナのパウンドケーキ

おからをフライパンに入れ弱火で乾煎りして冷ましておきます。バナナはフォークで潰し、クランベリーはお湯に漬けておきます。

薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーをボールに入れ泡立て器で混ぜる。★粉類をビニール袋に入れて量る時はそのまま振ると楽チン

ボールに砂糖、米油を入れハンドミキサーで混ぜ、卵を加えしっかり混ぜます。

４に乾煎りして冷ましたおからと混ぜておいた２、バナナ、グランべりーを切るように混ぜます。

ナイフで混ぜると混ぜやすいです。

型に流し込み４０～５０分焼いたら出来上がり。