■いかとトマトのにんにくスパゲティー■

■いかとトマトのにんにくスパゲティー■
★2015年9月16日100人話題入り★
にんにくたっぷり、イカの旨味たっぷりのトマトソースパスタです♫

材料 (2人分)

【乾燥パスタ】
150g「写真はリングイネ」
【いか】
1.5~2杯
【玉ねぎ】
1/2個
3~5かけ
【★カットトマト缶】
1/2缶
【★パスタの茹で汁】
50ml
【★ケチャップ】
大匙4
【★白ワインor酒】
大匙2
【★あらびき黒胡椒】
少々
【塩】
適量

1

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いかは内臓などを取り除き食べやすい大きさに切る。
にんにく・玉ねぎは薄切りにする。

2

たっぷりのお湯に塩を小匙1ほど入れてパスタを茹ではじめる。

3

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フライパンににんにく・赤唐辛子・オリーブ油を入れ弱火にかけて色づいたら、玉葱を加え中火で炒める。

4

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しんなりしたらいかを加え炒め、色が変わったら、★を加え混ぜ、ひと煮立ちさせて火を止める。

5

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後はパスタを少し硬めに茹で上げ、ソースに加え強火にかける。

6

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ソースの汁気を飛ばしながらパスタに絡め、よく絡んだら最後に塩で味を整えて完成。

7

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●ポイント
パスタは標準ゆで時間より1~2分早く茹で上げましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いかを買ったので作りました。
レシピID : 1714674 公開日 : 12/02/22 更新日 : 15/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

178 (166人)

17/01/10

写真

大好きなイカのパスタ~!家族皆でガッツリ頂きました(笑)

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写真

簡単で美味しかったです♡余りのソースは鶏のグリルにかけます!

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写真

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写真

冷凍イカですがすごく美味しくできました!ありがとう(^^)

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