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まぐろを一口サイズに切り、しょうがは千切りにします。
酒・しょうゆ・砂糖・みりん・水を入れた鍋を沸騰させ、まぐろとしょうがを入れ、ここでアクをとります。
15分ほど、落し蓋をして煮ます。
15分後、煮詰まって、煮汁がこんな感じに。ここで味見をして、しょうゆと砂糖はお好みの味に調整して、強火で煮詰める。
お皿によそって、出来上がり～♪
やめられない止まらない、になりますよね☆つくれぽありがとう♪
心がホンワカしました♪うれしいです！つくれぽ、ありがとう♪
つくれぽありがとう！何度も、とは、うれしいです♪
いなまっち
