ふわっふわ米粉の♪チーズケーキ

ふわっふわ米粉の♪チーズケーキ

Description

話題入り感謝です♪ふんわり軽~い口当たりのチーズケーキです。簡単にふっくら焼けますよ♪

材料 ((18.5×9)1本)

クリームチーズ
50g
50g
砂糖
50g
玉子
1個
牛乳
大さじ2
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

米粉とベーキングパウダーを、泡立て器で混ぜ合わせる。クリームチーズは常温に戻しておく。卵黄と卵白に分けます。

2

型にクッキングペーパーを敷きます。オーブンは170℃に余熱します。

3

写真

ボールにクリームチーズを入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。砂糖の半量を3回に分けて入れその都度良く混ぜます。

4

写真

卵黄を入れて良く混ぜます。牛乳とレモン汁も加え混ぜ合わせます。

5

写真

米粉を入れて混ぜます。

6

写真

別のボールに卵白を入れます。途中砂糖を3回に分けて入れ、ピンと角が立つまで泡立てて、しっかりとしたメレンゲを作ります。

7

写真

メレンゲの1/3を5のボールに入れ、ゴムべらでまんべんなく混ぜ合わせます。

8

写真

残りのメレンゲを入れます。今度はメレンゲを潰さないように、さっくりと優しく混ぜます。

9

写真

型に入れて170℃に余熱したオーブンで、35分焼きます。串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。

10

写真

型から外し、網に乗せて冷まします。冷めたらビニール袋等に入れてください。

コツ・ポイント

焼き時間は調整してください。

このレシピの生い立ち

米粉を使ったチーズケーキを作りました。
レシピID : 1716289 公開日 : 12/02/24 更新日 : 18/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

19/09/26

写真

子供が「また作って♪」と、凄く喜んで食べてくれました☆

yu2128

19/07/28

写真

主人の大大大好物♡で、定期的に作ってます♪素敵レシピ感謝です♡

3140mi

わぁ~嬉しすぎて一人でにやけてます♡素敵なレポ嬉しい~♪^^

18/05/23

写真

米粉効果でもっちりとおいしく焼けました。ありがとうございます。

MlleJulie

綺麗な焼き色でとっても美味しそう♡素敵なれぽ感謝です(^^♪

18/04/28

写真

米粉なので食べごたえいいですね!とってもおいしい!

クック5S5GQX☆

わぁ~とっても美味しそうですね♡素敵なれぽをありがとう♪^^