とろ～り優しい❀かぶのそぼろあん
Description
我が家の人気メニューです☆かぶの食感が優しく、そぼろあんの味も優しくて癒されますよ❀
ゆいちき
材料
3個
100g前後
●しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●ほんだし
小さじ1/4
150㏄
適量
☆しょうがのしぼり汁
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
■私はかぶが柔らかくなりすぎると嫌なので柔らかくなったら一旦取り出して最後に合わせています。とろとろ柔らか～いかぶが好みの方はかぶを取り出さずにとろみをつけてください！■ひき肉は我が家では鶏か豚のひき肉を使うことが多いです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃやなす、大根などのお野菜に合うそぼろあん。色々作ってみた結果、今ではこの味が私の定番になっています。かぶで作ると食感も味も優しく、私好み♡レシピアップしてみました♪
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ゆいちき
