詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ひじき入り豆腐ハンバーグ

ひじき入り豆腐ハンバーグの画像

Description

ひじき入りで栄養満点！！豆腐と鶏ひき肉でヘルシー。ソースをかけても良し、おろしでさっぱりもこれまた良しっ。

材料

豆腐（何でもOK）
１丁
鶏ひき肉
150ｇ
玉ねぎ
1/２個
卵
１個
ひじき
50ｇ（増減OKです）
塩
小さじ1/２弱
こしょう
少々
パン粉
大さじ３
牛乳（orマヨネーズ）
大さじ１
ナツメグ
少々
水
１カップ

作り方

  1. 1

    〈下準備〉
    玉ねぎをみじん切りにする。
    豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    ボールに水切りした豆腐を入れ、泡だて器ですり潰す。

  3. 3

    ２．のボールに水以外のすべての材料を入れて、手でよく混ぜる。

  4. 4

    成形し、油を引いたフライパンで両面しっかり焼く。

  5. 5

    水を加えたら、蓋をして蒸し焼きにする。
    水分がなくなったらお皿に並べる。

  6. 6

    お好みのソースをかける。
    おろしポン酢も美味しいです。
    こどもは大人用ソースにマヨネーズをプラスが好み♪

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしたほうが成形しやすいと思います。
成形の時は、結構生地がゆるくて心配になりますが、焼くとしっかりします。

このレシピの生い立ち

ハンバーグ好きの息子の為に、できるだけ栄養たっぷりのハンバーグを食べさせたくて作りました。私の分も取られる位（！？）好評でした♪
レシピID : 1718472 公開日 : 12/02/24 更新日 : 12/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2017年6月17日
写真
ちゃむとん
久しぶりに作りました！ひじきなしですが美味しいです^_^

遅くなってごめんなさい！レポありがとう(*^-^)

2014年5月17日
写真
あやっぺ工房
あんかけにしました。ヘルシーで美味しかったです！！

ボリュームＵＰでいいですね！レポありがとう♪

2014年5月14日
写真
りゅちゃんmama
ボリューミーで美味しくできました♡

またぜひ作って下さい(*^^*) レポありがとう♪

2014年4月23日
写真
ちゃむとん
ふわふわ〜♡びっくりの美味しさで家族も絶賛でした！

付け合わせのかぼちゃとお豆も美味しそう♪レポありがとう！

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
smile*
ひじき入り豆腐ハンバーグ
by smile*