✽かぼちゃの塩麹煮✽

✽かぼちゃの塩麹煮✽
塩麹を使うことで甘じょっぱくてコク深い何故か懐かしい味のかぼちゃの煮物になります✿12.8.29.100人話題入り感謝✿

材料

かぼちゃ
1/4個
300cc
お酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ1
小さじ1

1

かぼちゃは種を取り食べやすい大きさに切ります。

2

鍋にかぼちゃの皮が下になるように並べ、水、酒、砂糖を入れて強火で煮ます。

3

沸騰したら、塩麹と醤油を加えて
中火~弱火に加減しながらかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。

4

※出来れば煮あがったら一度冷まして下さい。味が馴染んで美味しくなります。

5

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✿12.5.31皆様のお蔭で話題入り出来ました感謝✿

6

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✿12.8.29.100人話題入り感謝✿

コツ・ポイント

普通のかぼちゃの煮物に塩麹をプラスするだけです。
調味料はお好みで加減して下さい(我が家は少し薄味かも)

このレシピの生い立ち

塩麹を使いたくて。シンプルなお料理からお試し中♬
レシピID : 1719914 公開日 : 12/04/25 更新日 : 12/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

537 (422人)

17/10/15

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旨味がすごい!美味しいです❤︎有難うございます。

madames

お口に合えば嬉しいです♡れぽありがと~(*^▽^*)

17/10/02

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優しいお味ですごく美味^^かぼちゃ大好きな息子は大喜びです♪感謝

msft5632

お口に合えば嬉しいです♡れぽありがと~(*^▽^*)

17/09/21

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甘くて優しいお味で旦那さんも気に入りました♪美味しかったです♡

もちっこ橙色

お口に合えば嬉しいです♡れぽありがと~(*^▽^*)

17/09/13

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ちょっと煮くずれてしまいましたが、美味しく出来ました!

クックJF9DLW☆

お口に合えば嬉しいです♡れぽありがと~(*^▽^*)

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そらてんママ 2012年05月31日 08:45
yamitaさん
 おはようございます。こちら話題入りおめでとう♪美味しかったですよ!!
 まちなかグランプリ楽しそう。ところで、浜松は東海に入れてもらえていたのかしら?難しいやろな~。
 では、良い一日になさってください。   そらてんママ