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かぼちゃは種を取り食べやすい大きさに切ります。
鍋にかぼちゃの皮が下になるように並べ、水、酒、砂糖を入れて強火で煮ます。
沸騰したら、塩麹と醤油を加えて中火~弱火に加減しながらかぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。
※出来れば煮あがったら一度冷まして下さい。味が馴染んで美味しくなります。
✿12.5.31皆様のお蔭で話題入り出来ました感謝✿
✿12.8.29.100人話題入り感謝✿