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鶏レバーの甘辛煮

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Description

鶏レバーで栄養満点！！

材料 （２人）

鶏レバー
300グラム
生姜
１片
酒
100cc
醤油
50cc
水
50cc
砂糖
大２強
ほんだし
小1/2

作り方

  1. 1

    鶏レバーは臭みを抜く
    同量の水と牛乳に３０分漬け込む(分量外)

  2. 2

    生姜は千切りにする

  3. 3

    漬け込んだらレバーを軽く洗い、筋や脂をこそげながら１口大に切る

  4. 4

    鍋に全部入れて、沸騰したらあくをとりながら蓋をして１０分煮る

コツ・ポイント

煮すぎないのがレバーがふっくら仕上がるポイントです(´Д｀)

このレシピの生い立ち

安くてうまい！！おかずのできあがり☆
レシピID : 1720680 公開日 : 12/02/26 更新日 : 12/02/26

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鶏レバーの甘辛煮
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