ﾍﾞｰｺﾝﾎﾟﾃﾄﾊﾟｲ風☆
toyochiri
作り方
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1
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まずﾎﾜｲﾄｿｰｽを作ります♪熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾏｰｶﾞﾘﾝを溶かし、そこに薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
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2
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①に牛乳を少し加え、ﾌﾂﾌﾂしてきたらよく混ぜひとまとめにする。
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3
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牛乳が無くなるまで②の作業を繰り返したらﾎﾜｲﾄｿｰｽは完成♪出来上がったﾎﾜｲﾄｿｰｽはﾎﾞｳﾙに移しておく。
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5
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾏｰｶﾞﾘﾝ(分量外)を溶かし、ﾍﾞｰｺﾝと玉ねぎを炒める。
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6
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③に⑤、じゃがいも、ｺｰﾝ、ﾁｰｽﾞを加え、じゃがいもを潰しながら混ぜ、塩ｺｼｮｳで味付けする。
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7
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⑥を餃子の皮で包む。
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8
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を入れ、色付くまで揚げ焼きしたら出来上がり♪
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9
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この包み方のほうが中身が弾けにくくて揚げやすいかも☆
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コツ・ポイント
ｺｰﾝは残ってたから入れただけなので、無くても良いです。
ﾀﾈは余ったら、ﾁｰｽﾞを乗せてｵｰﾌﾞﾝで焼いてｸﾞﾗﾀﾝにしても♪衣を付けて油で揚げてｺﾛｯｹにしても美味しいですょ♡
ﾀﾈは余ったら、ﾁｰｽﾞを乗せてｵｰﾌﾞﾝで焼いてｸﾞﾗﾀﾝにしても♪衣を付けて油で揚げてｺﾛｯｹにしても美味しいですょ♡
このレシピの生い立ち
ﾏｸﾄﾞのﾍﾞｰｺﾝﾎﾟﾃﾄﾊﾟｲが大好きで、無性に食べたくなったので…(;´ﾟ,∀ﾟ)
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