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ジャガイモは皮をむいて乱切りし、ラップに包んで電子レンジで2分加熱する。玉ねぎは薄切りにし、梅しそは汁気を絞り刻む。
フライパンを火にかけ、熱くなったらごま油をしき、1の玉ねぎ・ジャガイモを炒める。
玉ねぎに火が通ってきたら、ツナと食べるラー油、1の梅しそを加えて混ぜ合わせる。
最後に白煎りゴマをふってあえる。