☆エビチリ☆簡単♪

☆エビチリ☆簡単♪

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ5300件
調味料をあわせておけば失敗無し♪
簡単に本格的なエビチリの出来上がり*

材料

海老
15尾
☆酒(海老の下味用)
大さじ1
☆しょうがすりおろし(海老の下味用)
少々
大さじ1
サラダ油
大さじ1と1/2
ひとかけ
にんにくと同量
長ねぎ
1/2〜1本
小さじ1~お好みで
合わせ調味料
●ケチャップ
大さじ3
大さじ1/2
●砂糖
小さじ2
●鶏がらスープのもと
小さじ1/2
●醤油
小さじ1
●水
大さじ4

作り方

  1. 1

    長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りに♪

  2. 2

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    ●の調味料を合わせておく。

  3. 3

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    エビは背わたをとり、軽く洗い、☆で下味をつける。
    炒める直前に片栗粉大さじ1をまぶす♪

  4. 4

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    フライパンに油をひき、海老を炒める♪
    色が変わったら、ねぎ、にんにく、しょうがも加えて炒める♪
    豆板醤もここで加える♪

  5. 5

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    合わせておいた●の調味料を加える♪

  6. 6

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    海老に火が通り、全体にトロミがついたら出来上がり*

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  11. 11

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コツ・ポイント

海老は背わたを取り、軽く洗う際に分量外の片栗粉大さじ1、塩少々をふりやさしく揉み洗いすると良い♪

このレシピの生い立ち

定番料理♪
レシピID : 1724286 公開日 : 12/03/01 更新日 : 22/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5,629 (4,694人)
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2022年5月23日

美味しく出来ました。ありがとう。

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2022年5月22日

ソースを1.5倍で最後に片栗粉でとろみをつけて作りました。とても美味しかったです!

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2022年5月22日

とっても簡単にできました!また作ります

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2022年5月20日

エビがプリプリ。本当に簡単なのにおいしいくできました。

このレシピを使った献立

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