浅漬けサラダ

それぞれの野菜を一口大に切り、ボウルに入れる。

漬け汁の材料を鍋に入れ、一度沸騰させる。（だし昆布細切り、しょうが、千切り、にんにくスライス）

2を1に入れ、粗熱が取れたら、漬け汁ごとジップロックへ入れ冷蔵庫へ。時々裏返したりして、むきを変えながら、半日ほどおく。