圧力鍋で✿紅茶豚
Description
お肉に火が通ったら、あとはタレに浸すだけ♬記念日メニュー♡お弁当にも♡2015.2月話題入り♪
PanDomo
材料
（３人分くらい）
作り方
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1
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ブロック肉をタコ糸でしっかり結ぶか、ネットで包みこむ。
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2
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圧力鍋に肉が浸る程度の湯を沸かし、そこに【１】の肉とティーバッグを入れて蓋をし、圧力レベル２にセットして火にかける。
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3
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設定した圧力レベルに達したら、極弱火で10分加圧し、その後火を止めて自然放置。
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4
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耐熱容器に○のタレ用の調味料を合わせ、レンジで加熱し沸騰させる。（小鍋で沸騰させても○）
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5
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圧が下がったら蓋を開けるとこんな感じ。肉が紅茶液に浸っていない部分は色付かず。なので、ひたひた位のお湯にしましょう。
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6
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肉をジッパー付きの保存袋に移し、【４】のタレを注ぐ。
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7
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時々上下の向きを変えながらタレを浸透させる。
（粗熱が取れた頃から冷蔵庫保存）
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8
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半日くらい浸せば大丈夫ですが、できれば１日～２日おきましょう。
薄くスライスし、タレをかけて召し上がれ♡
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9
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マッシュポテトとよく合います♡
写真は、SIVKOさんにお届けした「簡単マッシュポテト」のレポ。ID:2091760
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10
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2015.2月つくれぽ10人で話題入り☆れぽを届けて下さった皆様に感謝いたします！
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11
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コツ・ポイント
＊【２】で沸かす湯は、肉が浸るくらいに！
＊シリット社の圧力鍋使用。
＊シリット社の圧力鍋使用。
このレシピの生い立ち
時々作る紅茶豚をもっと手軽に短時間で作れないかと、圧力鍋て試しました。
PanDomo
