ニラ玉鶏肉なめこ汁

ニラは４センチ位に切り、ネギは小口切り・人参は短冊切り、鶏肉は２センチ位に小さく切る。なめこは軽く水洗いしぬめりを取る。

鍋に水を入れ温め、人参を煮込む。

鶏肉・ネギ・ニラを入れ煮込み、アクを取る。