切昆布で!?ナポリタン

切昆布で!?ナポリタン
切昆布をナポリタン風に炒めました。ヘルシーな一皿です♪

材料 (4人分)

切昆布(生)
200g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
エノキ
1袋
魚肉ソーセージ
1本
大さじ2
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1/2
◎ケチャップ
大さじ3
◎中濃ソース
大さじ1
サラダ油
大さじ1
粉チーズ
適量
粗挽きこしょう
適量

1

切昆布はさっと洗って長そうだったら切る。

2

人参は千切り、玉ねぎは縦薄切り、エノキはほぐして長さを3等分、ソーセージは縦半分にしてからナナメ薄切りにする。

3

写真

フライパンに油を熱し強火で2を炒める。しんなりしたら端に寄せて昆布をさっと炒める。

4

写真

昆布の上に★を入れ軽く炒めたら、隙間を作って◎を入れる。グツグツしたら全体を混ぜ合わせる。

5

皿に盛り付け、粉チーズと胡椒をふりかけて完成!

コツ・ポイント

昆布に下味を付けつつ炒めることで、海藻くささが和らぐと思います。カロリーも減らすため魚肉ソーセージを使いましたが、もちろんベーコンや普通のソーセージでもOKです。

このレシピの生い立ち

ナポリタンの味付けでご飯を食べるとおいしそうだけど、炭水化物×炭水化物の組み合わせって栄養バランスが悪いので、細長いものつながりで昆布を採用しました。ついでにとことんカロリーもダウン!
レシピID : 1734485 公開日 : 12/03/09 更新日 : 12/03/09

このレシピの作者

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
我が家だけでも食料自給率100%目指して?出来る限り国内産チョイスでごはん作り~!
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
2016年レシピエールに就任いたしました♪


鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/08/10

写真

切昆布ナポリ好きな味わい❤︎魚ニソなしですが美味でした! 感謝♪

みそゆうき

具材はお好きなものでどうぞ♪気に入っていただけて嬉しいです♡

15/04/08

First tsukurepo mark
写真

イカ炭パスタ的風貌にテンションUp↑下味しっかり本格的美味感激✧

mmameco

ウフフ♪見た目はイカ炭パスタみたいですよね^^初レポ嬉しい♡