☆パリポリ♪きゅうりのキューちゃんぷる☆
作り方
-
-
1
-
麩を適当な大きさに切り、ひたひたの水に浸して水分を含ませ柔らかく戻す。
-
-
-
2
-
水気を搾り、大きければさらにちぎって食べやすい大きさにし、
溶いた卵にしっかり絡める。
-
-
-
3
-
フライパンに油を熱し、麸と溶き卵を全て入れ炒め、火が通ったら一旦取り出しておく。
-
-
-
5
-
3を戻し入れて、きゅうりのキューちゃん かつおだし風味の漬け汁を回しかけて味をつける。
-
-
-
6
-
小さく刻んだきゅうりのキューちゃん かつおだし風味を加え、塩胡椒で味をととのえ、
最後にごま油を入れ軽く混ぜたら完成。
-
-
-
7
-
刻んで加えたキューちゃんの食感&旨味が かなり良いアクセントになってますよ☆
-
コツ・ポイント
2のポイント*麸と卵はあまり触らず、片面が焼けたら返して両面こんがり焼くという感じで!
電子レンジで温めなおしてからも食べてみましたが、キューちゃんの良い食感は変わらず!
遅く帰ってくる旦那さまのおかずにも、またお弁当のおかずにもオススメ♪
電子レンジで温めなおしてからも食べてみましたが、キューちゃんの良い食感は変わらず!
遅く帰ってくる旦那さまのおかずにも、またお弁当のおかずにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
いつものちゃんぷるにキューちゃんを組み合わせると美味しそうだなと思って☆