☆パリポリ♪きゅうりのキューちゃんぷる☆

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Description

かつお節の風味がしっかり付いている新しいキューちゃんを使って簡単味付け&刻んで加えて良いアクセントに☆パリポリ美味い♪

材料 (2人分)

くるま麸(無ければ小町麸などお好みで)
20g程度
2個
1/4本
1袋
きゅうりのキューちゃん かつおだし風味
7~8粒
きゅうりのキューちゃん かつおだし風味の漬け汁
大さじ2
塩胡椒
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    麩を適当な大きさに切り、ひたひたの水に浸して水分を含ませ柔らかく戻す。

  2. 2

    水気を搾り、大きければさらにちぎって食べやすい大きさにし、
    溶いた卵にしっかり絡める。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、麸と溶き卵を全て入れ炒め、火が通ったら一旦取り出しておく。

  4. 4

    同じフライパンに少量の油を足し、細切りにした人参、ざく切りにしたキャベツ、もやしを順に炒める。

  5. 5

    3を戻し入れて、きゅうりのキューちゃん かつおだし風味の漬け汁を回しかけて味をつける。

  6. 6

    小さく刻んだきゅうりのキューちゃん かつおだし風味を加え、塩胡椒で味をととのえ、
    最後にごま油を入れ軽く混ぜたら完成。

  7. 7

    写真

    刻んで加えたキューちゃんの食感&旨味が かなり良いアクセントになってますよ☆

コツ・ポイント

2のポイント*麸と卵はあまり触らず、片面が焼けたら返して両面こんがり焼くという感じで!
電子レンジで温めなおしてからも食べてみましたが、キューちゃんの良い食感は変わらず!
遅く帰ってくる旦那さまのおかずにも、またお弁当のおかずにもオススメ♪

このレシピの生い立ち

いつものちゃんぷるにキューちゃんを組み合わせると美味しそうだなと思って☆
レシピID : 1735650 公開日 : 12/03/11 更新日 : 12/03/11

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