89kcal♪ふわふわ～♡スフレサンド
Description
洋風どら焼き？カロリー控えめのチーズクリームをサンドしました♪スフレ生地がふわふわです♪
可可亞
材料
（約12個分（1個につき約89㎉））
3個
パルスイート（16.8㎉）
大さじ2
50g
塩
１g
40cc
サラダ油（160㎉）
20cc
バニラエッセンス（約６㎉）
３滴
チーズクリーム（467㎉） ID :1735496
このレシピの半分の量で12個分できます。
作り方
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1
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【チーズクリーム】
チーズクリームは前もって作っておき、冷蔵庫で冷やしておくとよい。レシピID :1735496
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2
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卵は卵黄と卵白に分けておく。薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせておく。
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3
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卵黄の方に分量の半分のパルスイート大さじ1を加えてとろっとするまでよくかき混ぜる。
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4
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卵黄がとろっとしてきたら、分量の水を加えてよく混ぜる。更に、サラダ油も少しずつ加えていきよく混ぜる。
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5
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バニラエッセンスも加えて、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせたものをふるいながら加えてよく混ぜる。
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6
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【メレンゲを作る】卵白に塩ひとつまみを加えて撹拌し、白身がほぐれたら、残りのパルスイート大さじ1を加えて泡だてる。
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7
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固めに泡だてたメレンゲを5のボールに少し加えて生地となじませる。
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8
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残りの卵白もすべて加えて、底から返すようにフワッと混ぜる。
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9
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生地がまんべんなく混ざったら、温めたホットプレートで焼く。なければフライパンでもOK!
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11
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ナッペ用ナイフで丁寧に返していく。（返してからもよく火を通すこと）
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12
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裏側も表面と同じくらいの焼き色なったら、網などに上げて冷ます。
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13
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焼いた生地が冷めたら、作っておいたチーズクリームを塗り、サンドしていく。
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14
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ふわふわ生地に爽やかなチーズクリームがぴったりのスフレサンドの完成です♪
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コツ・ポイント
チーズクリームが残った時は、パンやクラッカーなどに塗って食べてもo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
低カロリーのパルスイートを使い、ダイエット中に食べたいお菓子用に考えました♪
可可亞
