詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆回鍋肉☆作れぽ15感謝☆鬼ウマ！

簡単☆回鍋肉☆作れぽ15感謝☆鬼ウマ！の画像

Description

作れぽ14名の皆さまに感謝です。　
合わせ調味料、超簡単。
テッパンでうまし＾＾
白ご飯に合うメニュー。

材料 （2人分）

豚肉（バラの厚切り使用）
150ｇ
コショウ
少々
しょうが
チューブなら2センチ
キャベツ
1/4弱
白ネギ（なくてもOK）
5センチくらい
■ 合わせ調味料
・水
大さじ3
・お酒
大さじ1
・醤油
大さじ1
・テンメンジャン
大さじ1
・ごま油
少々
・片栗粉
小さじ1
・豆板醤（なくてもOK）
小さじ1
・すりごま（なくてもOK）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉にコショウ、しょうがで下味をつける。
    こま切れや切り落としなどの薄切り使用もOK。

    これ、食べる直前の写真ですｗ

  2. 2

    キャベツは一口サイズにカット。
    人参や、ピーマンあれば入れてもOK

  3. 3

    ■の合わせ調味料を作る。
    記載順番で入れると計量スプーン汚れにくいです。

  4. 4

    写真

    豚肉を炒め、油が出たら白ネギのみじん切り、キャベツを入れる。大さじ1～2の水を入れ、蒸し焼きするとキャベツの甘みUP

  5. 5

    好みの硬さのその1歩手前で調味料をまわし入れる。
    フライパンゆさぶりつつ、軽く混ぜたらできあがり。←片栗粉入ってるからね

コツ・ポイント

脂身の少ないお肉を炒めるなら、軽く油を足してくださいね。
私は、下ごしらえの時にキャベツを軽くチンしてます。そしたら、より早くできあがります。

しゃきしゃきが好きな人はそれなりに。。。


ってか、めっちゃおいしいから！！

このレシピの生い立ち

テンメンジャン使用。このお味噌は普通に野菜炒めに使えるし、日持ちもするので常備しておくと便利です。このお味噌自体は辛くないので、お子様もフツーに食べれます。合わせ調味料も簡単だし、スピーディー&ボリューミー。

とにかく豚バラが好き！
レシピID : 1736397 公開日 : 12/03/31 更新日 : 14/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2021年6月9日
写真
あじぽんぬ☆
簡単美味でした♪
#甜麺醤
2019年9月30日
写真
わわわわーい
甜麺醤が無くてなんちゃってですが、豆板醤多めで大人向けです♪
2014年2月27日
写真
toppo02
お肉少な目ですが(^_^;) 。旦那さんにも褒めてもらえました！

作って下さり感謝＾＾喜んで頂けて嬉しいです。私も作ります＾＾

2013年3月18日
写真
micchan24
美味しい！簡単！最高です(^o^)/リピします♡

作って下さり感謝＾＾ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ買いに行かないとｗｗ

もっと見る
つくれぽを書く

( )
プリンセス☆アリエル
簡単☆回鍋肉☆作れぽ15感謝☆鬼ウマ！
by プリンセス☆アリエル