和風オムライス～あさりとキャベツあん～

下準備
あさりは砂抜きをしておく
キャベツは食べやすい大きさに切っておく

＜あさりの出しをとります＞鍋にあさりをいれて蓋をして、殻があくまで煮ます。

２にキャベツをいれて、しんなりするまで煮たら、醤油少々・塩コショウ（分量外）で味を整え火を止めます

○の材料を混ぜ、卵をつくります。
私は下手なので半熟になったら、火をとめ、ごはんの上にのせます。

ごはんにあんをかけて、できあがり☆