詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

圧力鍋で鶏手羽元と大根のカレー煮

圧力鍋で鶏手羽元と大根のカレー煮の画像

Description

圧力鍋で、お肉がホロホロ、大根トロトロ♡
カレーの香りが食欲そそります♪
2013.12.28　37個目の話題入り♪

材料 （4～5人分）

鶏手羽元
10本
大根
400g
にんにく
1～2かけ
生姜
1～2かけ
水
500cc
☆醤油
大さじ4
☆みりん
大さじ4
☆酒
大さじ2
カレー粉
小さじ2
（サラダ油
小さじ2）
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    大根を厚さ2cmくらいのいちょう切りにしておく。
    にんにく、生姜はみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    鶏手羽元に塩こしょうをして、テフロン加工のフライパンで皮目を下にして焼き色を付ける。

  3. 3

    写真

    圧力鍋に2と、みじん切りのにんにくと生姜→カレー粉の順番でそれぞれ、混ぜ合わせながら入れていく。（中火）

  4. 4

    写真

    大根と水を入れ蓋して煮る。
    圧がかかってる状態で10分加熱。
    その後、火を切って10分程度、自然放置。

  5. 5

    写真

    10分経ったら、蓋をあけ、☆を加えて煮つめる。
    （今回20分程度煮つめました）

  6. 6

    写真

    できあがり♪

コツ・ポイント

量が少ない場合は鶏手羽元は、最初から圧力鍋で焼いても構いません。その時は、サラダ油を入れてください。
一日置くと、味がしみ込んで美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

圧力鍋って、ホント便利！
時短でお肉が柔らかくなるので、どんどん使いたいと思って。
レシピID : 1738545 公開日 : 12/03/13 更新日 : 13/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2021年5月27日
写真
呑み食いずぼらママ
リピしてます♡ゆで卵とパクチーをトッピング！美味しくいただきました☆
#圧力鍋でお肉ホロホロ
2015年7月23日
写真
咲わんこ
にんじんも入れて♪手羽元柔らか、大根とカレーの風味がよく合う♪

掲載遅くてすみません！素敵なれぽありがとうございます♪

2015年6月6日
写真
upichanne
いつもの醤油味に変化をつけたくて…父の食事制限のためむね肉使用！

掲載遅くてスミマセン！つくれぽ、ありがとう❤感謝感謝です＾＾

2015年3月20日
写真
☆☆☆じぇんぬ☆☆☆
骨がぽろっととれて小僧くんもうまうま食べてくれました(^^)/

初めまして♪掲載遅くてすみません！嬉コメ美味れぽ感謝です＾＾

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
てらよう
圧力鍋で鶏手羽元と大根のカレー煮
by てらよう