鶏手羽とたまごのうま煮
＊mapless＊
作り方
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1
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<準備>
たまご→ゆでて殻をむいておく
にんにく→つぶす
しょうが→洗って皮のまま薄切り
手羽元→洗って水気をふく
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2
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（たまごのゆで方：水からたまごを火にかける。沸騰後7分でザルにあけ、水をかけてしっかり冷やす。）
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3
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１、鍋に「★調味料」としょうが、にんにくを入れて煮立たせる。
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5
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※汁がなくなる程度まで煮込むほどお肉はほろほろになります。
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6
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2013.2写真変更しました。
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7
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2022,2 カナダでも売っている日本の醤油(イチビキ国産しょうゆ)を使い、違う材料でも作ってみました。
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8
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Rice vinegar(砂糖入り) 80cc, 国産しょうゆ80cc, brawn sugar10g、大根8切れ
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9
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卵4個、薄切り豚肉10枚。水は材料が全て浸るくらい入れて1時間煮込み、冷めてから冷蔵庫へ。翌日の夕食に。
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コツ・ポイント
手羽元の数にあわせてたまごを多くしたり調整してもいいです。手羽元８本ならたまご８個など。
このレシピの生い立ち
母がだいすきなおかずを教えてもらいました。忘れないようレシピをのせます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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