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ほうれん草の和風リゾット

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Description

ジャガイモの食感が楽しい和風味のリゾット

材料 （２～３人分）

米
1カップ
ほうれん草
１把
玉ねぎ
１個
ジャガイモ
１個
塩
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ２
にんにく（おろし）
小さじ１
水
500ml
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草はざく切り、玉ねぎはみじん切り、ジャガイモは1㎝くらいの角切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、玉ねぎと塩を炒める

    玉ねぎが透き通ったら米を入れ、更に炒める

  3. 3

    写真

    米が透き通ったら水の半量・しょうゆを注ぎ、ジャガイモとほうれん草を加える

  4. 4

    写真

    フタをして15~20分煮る

    途中で焦げ付かないように適宜水を追加する

  5. 5

    写真

    米が好みの柔らかさになったら、完成

    お好みでコショウを振っても

コツ・ポイント

水の量は様子を見て加減してください
あんまり水っぽいと、おじやになってしまいます。

このレシピの生い立ち

ほうれん草が大量に×リゾットがマイブーム
レシピID : 1741058 公開日 : 12/03/15 更新日 : 12/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年3月20日
初れぽ
写真
ripunyo
彩りに鮭フレークをかけました♪美味しかったです＾＾♡

華やかで美味しそうです！お写真ありがとうございます♪

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