もう一品‼人参とごぼうと蓮根のきんぴら

人参は1～2mmの薄切り。(太めの千切りでもOK)
蓮根は1～2mmのいちょう切り。
ごぼうは1～2mm斜め切り。

蓮根とごぼうは水につけてアクを取っておます。

鍋にごま油を熱し1を入れ全体に火を通します。

野菜が色付き味が行き渡ったら器に盛りいりごまをかけて完成です。