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簡単おつまみ♪油いらず☆鶏皮エリンギ☆

簡単おつまみ♪油いらず☆鶏皮エリンギ☆の画像

Description

時間のない時のチャチャッとおつまみ♪

材料 （２人分）

鶏皮
70ｇ～100ｇ
エリンギ
１パック
粗引き塩コショウ
適量
レモン果汁
適量

作り方

  1. 1

    鶏皮はキッチンばさみで１口大にカット

  2. 2

    エリンギは大きいものは長さを半分に切り、2～3ミリの厚さに短冊切り

  3. 3

    フランパンで（油を入れずに！）鶏皮をそのまま中火で炒める。
    鶏皮の色が変わり、油がにじみ出たところでエリンギを投入

  4. 4

    エリンギがしんなりしてきたら塩コショウしてできあがり！
    仕上げに皿に盛ってレモン果汁を♪

  5. 5

    写真

    この粗引き塩コショウを使うと便利♪

  6. 6

コツ・ポイント

特にありません。
鶏皮は少量でＯＫ！レモン果汁は「ポッカ100レモン」を使いました

このレシピの生い立ち

鶏皮を加熱するとにじみ出る油を何かに使えないかと考え、思いつきました。
レシピID : 1748151 公開日 : 12/03/22 更新日 : 13/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2023年10月22日
写真
MULA
美味しい^ ^
#鶏皮エリンギ
2023年3月13日
写真
MULA
旨い\(//∇//)\
#鶏皮エリンギ
2013年7月9日
写真
liarra
出来上がりにパセリをかざってみました。簡単で美味！ごちそうさま

お洒落！こんなに素敵に作って頂き有難うございます♡嬉しいです

2013年7月4日
写真
kiruku
エリンギが少ししかなくて、しめじも入れました！簡単おいし～☆

しめじも私は大好きです♡美味しそう♪選んで下さり有難う^ ^

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