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いちご酵母で、プチパン

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Description

いちご酵母が出来たら焼こう！
いちごの香りがふわっといい香りのパンです。うすいピンクのかわいいパンが出来ます。

材料 （8個分）

強力粉
320g
薄力粉
120g
塩
小さじ2弱
いちご酵母液（レシピID1749390)
80g
いちご酵母のいちご(あれば)
適量(いちご5個分くらい)
水
200ml
オリーブオイル
10g

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜ、なめらかになるまでよくこねる。HBでこねても良い。

  2. 2

    生地をボールに入れてラップをかけ、倍の大きさになるまで発酵させる。

  3. 3

    生地を取り出し8等分にして簡単に丸めて濡れ布巾をかけ、10分ほど休ませる。

  4. 4

    綺麗に丸めて成形し、暖かいところで倍の大きさになるまで二次発酵させます。

  5. 5

    発酵したらハサミで真ん中をカットし、220度に予熱したオーブンで15分焼いて完成！

コツ・ポイント

いちごの季節に是非！

このレシピの生い立ち

いちご酵母をまるごと使って♪
レシピID : 1749407 公開日 : 12/03/23 更新日 : 12/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月29日
初れぽ
写真
木成りはっさく
お砂糖入ってなくても甘～い!私好みの味ですo(^o^)o

いちごの香りが良いですよね！ありがとうございます^_^

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