山芋とウインナーのチーズ焼き

山芋は皮をむいて、酢水につけてアク抜きをしておき、１～２ｃｍの厚さの輪切りにしておく。

ウインナーはななめ切りにしておく。

フライパンにバターとサラダ油をいれ、山芋を軽く焼いて塩・コショウで味付けしておきます。

最後にチーズをのせ、トースターなどで焼き色がつくまで焼き上げたら出来上がり！！※私は電子レンジの、グラタンというボタンで仕上げました。

ちょっとわかりにくいですが、いちお層になってるんだけどわかりにくいなぁ～。