ＨＢ使用 よくばりクリチパン
てらよう
作り方
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1
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ドライイースト以外の生地の材料をＨＢにセット。
ドライイーストは所定の位置へ。
一次発酵まで済ませます。
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2
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生地を出して6分割にします。
丸めて、ベンチタイム15分。
（お好みの大きさにしてください）
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3
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小豆あんとジャムを準備しておきます。
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4
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成形です。
生地を裏返してガス抜きし、めん棒でのばす。
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5
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①クリチ＆小豆あん
クリチを真ん中に丸く厚めに塗り、丸めた小豆あんを置いてとじていく。
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6
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とじ目を下にして、丸めなおす。
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7
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②クリチ＆ジャム
楕円形に伸ばした生地の真ん中にクリチを厚めに塗ってジャムをのせる。
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8
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手前から生地を折って、ふちを親指で押えてとじる。
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9
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スケッパーで切れ目を入れる。
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10
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オーブンシートの上に並べて、二次発酵35℃で40分。
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12
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180℃で15分焼く。
残り5分位で焼きムラがありそうなら、取り出して天板を左右入れ替える。
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13
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できあがり♪
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14
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手捏ねや強力粉の種類で、水の量は様子を見ながら調整お願いします。
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15
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焼成する温度や時間は、ご家庭のオーブンに合わせて調整お願いします。
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コツ・ポイント
説明不足があったら、すみません！
普通の丸パンや、ロールパンでもＯＫです。
ＨＢはパナソニックを使用、オーブンもパナソニック（ビストロ）使用です。
普通の丸パンや、ロールパンでもＯＫです。
ＨＢはパナソニックを使用、オーブンもパナソニック（ビストロ）使用です。
このレシピの生い立ち
大好きなクリチと甘いジャムと小豆あんをパンに入れてみました。
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てらよう
