詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたざるにのせ、一晩冷蔵庫で脱水して125gにする。
ゼラチンは耐熱容器にいれ、分量の水でふやかしておく。牛乳は常温にしておく。
ボウルに脱水したヨーグルトとコンデンスミルクを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
牛乳を入れて混ぜ、レモン汁、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
ふやかしたゼラチンを電子レンジで15秒加熱し、4のボウルに加え混ぜ、ボウルごと氷水につけて混ぜながらとろみをつける。
別のボウルに卵白と砂糖を入れ、8分立てのメレンゲを作り、とろみがついた5に加え混ぜる。
カップに入れ、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。