豚バラ肉のトンテキ風炒め

豚バラ肉は１ｃｍ幅に切り、塩・コショウで下味をつけておく。

玉ねぎは串切り、エリンギは縦･横半分し拍子切りにする。

○の調味料はあわせておく。

たまねぎが透き通ってきたら、３をいれ、炒め合わせ少し煮詰める。

お皿に盛り付け、小口切りの白ねぎをちらす。