薬味たっぷりわかめの酢の物【作り置き】

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Description

だし汁でお酢を割ってますので、酸味が和らぎ、まろやかな食べやすい酢の物です。

材料 (4人分)

生姜
40g
100g
★酢
100cc
★だし汁(レシピID1748229
50cc
★塩
ひとつまみ
★砂糖
大さじ4
大さじ2
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    みょうが、生姜は千切り。わかめは固めに戻し水気を絞る。

  2. 2

    きゅうりは輪切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。ゆでたこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに★を混ぜあわせ、①と②を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

  5. 5

    H、29、6、23レシピ訂正しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

だし汁でお酢を割る事により、まろやかで旨味アップなので必ずだし汁を使用して下さい。
きゅうりと人参を絞る時にクッキングペ-パーを使うとしっかり絞れます。

このレシピの生い立ち

いつもの酢の物をもっと美味しくしたくて考えました。
レシピID : 1756354 公開日 : 12/03/28 更新日 : 21/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (28人)
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えりんぎ☆☆☆
しょうがとみょうが大好きなので、たくさん食べれました♡
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appleミント
もう、夏の定番になってます。ありがとございます。

とっても嬉しいレポ感激です。こちらこそありがとうございます

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ひまりんりん☆
しょうがたっぷり入れました!作り置きに!

生姜たっぷりでいいですね〜嬉しいレポありがとうございます

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ミナいちご
茗荷入り好きなんです(^O^)さっぱりと美味しく頂きました♪

みょうが入れると美味しいですよね。嬉しいレポありがとう