圧力鍋１分♪簡単ふるふる茶碗蒸し
ゆめ。
作り方
-
-
1
-
★を全部一緒に良くかき混ぜたら、細か目のザルで２、３回こしておきます。
-
-
-
2
-
具材はこんな感じです♪椎茸、かまぼこは薄切り。鶏肉、むきえびも小さく切ります。
-
-
-
3
-
器に２を全てＩＮ♪椎茸やかまぼこは上に置くと１を入れた時に浮き上がってきて、仕上がりが綺麗に見えます♪
-
-
-
4
-
３に1を静かに注ぎ込み、最後に三つ葉をのせます。
-
-
-
5
-
圧力鍋に４００ｃｃくらい水を入れて蒸し器をセットし、そ～っと４をのせます♪茶碗蒸しの蓋はアルミホイルでもＯＫです☆
-
-
-
6
-
５の圧力鍋に入れる水は蒸し器の高さで調節して下さい♪
-
-
-
7
-
低圧で圧力鍋に火をかけ、圧力がかかったら、弱火で１分加熱し火を止めます。圧力が抜け蓋を開けられる様になったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
家の茶碗蒸しの器が結構大きめで２００ｃｃ入ります。
小さい器の場合は３つくらい作れるかと思います。
ぎんなんを入れたり、お好きな具材もどうぞ～(≧∇≦)
小さい器の場合は３つくらい作れるかと思います。
ぎんなんを入れたり、お好きな具材もどうぞ～(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
簡単だけど、頑張った様な料理を作ってみたくて(＾ｖ＾)
(
)
ゆめ。
