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中華風～キャベツと豆腐の肉味噌炒め

中華風～キャベツと豆腐の肉味噌炒めの画像

Description

あんかけ風の肉味噌炒め！あつあつのご飯にぴったりの一品(^^)

材料 （2人分★１人分363kcal）

合挽き肉
150g
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
3〜4枚
豆腐
1/2丁
■ ♦Ａ
♦味噌
大さじ1
♦砂糖
大さじ1
♦しょうゆ
大さじ1
♦酒
大さじ1/2
♦オイスターソース
小さじ2
♦コチュジャン
小さじ1/2
♦豆板醤
小さじ1/2
片栗粉
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、キャベツは大きめの一口大、豆腐は10等分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉、玉ねぎの順に炒めて♦Ａを加えて炒める。

  3. 3

    豆腐、キャベツを加えて回し炒め、軽く火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて完成！

コツ・ポイント

ひき肉に先に味を付け後から豆腐を加えることで、崩れずに仕上がります(^^)
お好みのでネギを加える香りが増して美味しくなるよ♪
辛い味付けが好みの方は豆板醤を増やすといいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

肉味噌炒めを中華あんかけ風に仕上げました♪
レシピID : 1758300 公開日 : 12/03/30 更新日 : 12/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年7月17日
写真
ろいやるはっと
味噌がいい味を出していて、すごく美味しかったです！また作ります！

よかったです♪見た目もきれいで美味しそう〜ありがとう☆

2012年5月4日
初れぽ
写真
ナミ0202
見た目がイマイチですが…とても美味しかったです☆

よかったです♪お肉と豆腐がとろけて美味しそう(^^)

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( )
こと味
中華風～キャベツと豆腐の肉味噌炒め
by こと味