ウソでしょ～！？意外な田楽みそde回鍋肉
もち肌むすめ
作り方
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1
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豚もも切り落とし肉は、適当な大きさに切り、ビニール袋に入れ☆を加え、もみ込んで冷蔵庫で１５分おいて、下味をつける。
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2
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キャベツとピーマンは食べやすい大きさに切る。
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3
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Bは混ぜ合わせておく。
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4
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１のビニール袋に片栗粉を入れ、粉をまぶす。
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5
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フライパンに油を入れ、写真のように豚肉を丸める感じで並べ、転がすようにして焼く。
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6
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固まり肉のようになったら、一度取り出す。
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7
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フライパンをキチンぺーパーでさっと拭いて、ごま油を少々入れる。
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8
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６のお肉、キャベツ、ピーマンを入れ炒め、ふたをして野菜が少ししんなりするまで、１～２分蒸し焼きにする。
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9
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３の合わせ調味料を回し入れ、大きく混ぜて、味をなじませる。
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コツ・ポイント
野菜を蒸し焼きにすることで野菜の甘みが出て、さらに美味しい回鍋肉になります(*^^)v
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった田楽みその成分を見たら、これは使えるかも！！って思ったので(^^ゞ
もち肌むすめ
