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キャベツはざく切り、にんじんは縦半分に切ってから斜めの薄切り、長ネギは５ミリくらいの斜め切りにする。しょうがはみじん切りに。
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。★の調味料を合わせて混ぜておく。
フライパンにゴマ油を熱し、しょうがと長ネギを入れ中火で炒める。
香りが出てきたら強火にし、豚肉を投入。肉に火が通ったら野菜を投入し、火が通るまで炒める。
手順2の★をあわせた調味料を加えて混ぜる。味をみてモノ足りなければ甜麺醤少々、お酒少々で調節。
お皿に移し、かつおぶしをかけて出来上がり♪
真衣✨
真衣✨
