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レタスは水で洗い、一口大に切っておく。※水気をしっかりきっておく。トマト、アボカドも同様に一口大に切っておく。
半熟卵を作る。
さやえんどうは耐熱皿に水100ccを入れ、そこに塩小さじ1/2加えて600ｗで50秒茹でる。鞘を写真のように割いておく。
野菜、卵をよそいクリームチーズ、胡麻をトッピングし、ポン酢、EXVオリーブオイルを上から振りかけるだけ。
サラダメインのおもてなしランチにかがでしょうか？
凄く綺麗に作って下さりありがとうございます!おいしそ～^^
かずうさ
