便秘解消!野菜たっぷりファイバーSOUP

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Description

便秘の時に大切な、食物繊維をたくさん入れました!粉っぽくならずスープの素材の美味しさが味わえました!

材料 (4人分)

1本
1本
800cc
オリーブオイル
大さじ1
大さじ2
固形ブイヨン
2個
胡椒
少々
おなかファイバー
30g

作り方

  1. 1

    1:ベーコンは食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    2:人参、たまねぎ、じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。セロリは筋をとり、他の野菜と大きさを切りそろえる。

  3. 3

    3:鍋にオリーブオイル大さじ1をひき、ベーコンを炒める。

  4. 4

    4:次にたまねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいもを炒め、野菜に火が通ってきたら酒、水を加え沸騰させ灰汁をとる

  5. 5

    しっかり灰汁をとってから固形ブイヨンを加え蓋をし、中火で10分程煮る。最後におなかファイバー30gを加え溶かしたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おなかマートです!毎日の食事の中で食物繊維を美味しく召し上がれる健康メニューを提案致します。便秘解消レシピ
レシピID : 1767111 公開日 : 12/04/05 更新日 : 12/04/06

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