ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽで簡単ロールキャベツ♪

お鍋に塩を少々いれ、キャベツを芯の方から入れ茹でる。柔らかくなったらｻﾞﾙにあけ、あら熱をとっておく。

玉葱みじん切り。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾆﾝﾆｸを入れ香りが出てきたら玉葱を入れ炒め、あら熱をとっておく。

パン粉に牛乳を入れふやかし、そこに卵も入れ良く混ぜておく。

④のﾀﾈを6～8等分にし、手でﾊﾟﾝﾊﾟﾝして空気抜きをして、①のｷｬﾍﾞﾂでくるくる巻く。その上からﾍﾞｰｺﾝを巻く。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに⑤を並べて、ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽとローリエとﾆｮｸﾏﾑとｺﾝｿﾒを入れる。(ｺﾝｿﾒゎ軽く砕いてから入れる)

強火で沸騰するまで。沸騰したら弱火で20～30分煮込む。ときどき鍋を回して全体に味が染み込むように。