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160度に予熱したオーブンでナッツを10分程ローストし粗く砕く。今回はアーモンド、胡桃、カシューナッツを使用。
室温に戻して柔らかくしたバターとクリームチーズをよく練り、粉糖・☆・アーモンドパウダーの順に加えてよく混ぜる。
薄力粉をふるい入れさっくり混ぜ、ナッツも同様にさっくり混ぜ合わせる。ぽろぽろの状態の生地を袋に入れて押し付け棒状にする。
冷蔵庫で3時間〜一晩寝かせる。厚さ1cmにカットし170度に予熱したオーブンで15〜20分焼き、冷ましたらできあがり。
嬉しいお言葉有難う♪お口に合ってよかった!ぜひチーズ入りも☆