チリビーンズ
スズセイ
作り方
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1
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人参以外の野菜はみじん切りにしておく
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2
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ニンニクを香りが出るまで炒める
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3
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玉ねぎ・セロリを塩ひとつまみ位加えて、透明感が出てくるまで炒める
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4
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人参はすりおろしながら加える
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5
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人参をすりおろすのは、単にみじん切りが面倒だからです
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6
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じっくり炒めて甘みをだしたら、鍋の端によけておく
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7
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空いた部分に合いびき肉を投入
肉の上に塩・こしょうをする
（野菜が焦げないよう、火が当たらないように鍋をずらす）
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8
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焼き色が付くまで炒める
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9
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全体を合わせて、さっと炒めたら・・・
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10
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お好みの量のチリパダーを加える
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11
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香りが全体に移るように炒める
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12
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豆を加え、さっと炒める
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13
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トマトの水煮缶を加える
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トマトを潰したところ（もちろん潰しながら加えてOKです）
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全体がかぶる位の水を入れ、コンソメの素、塩、こしょうも加える
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出来上がり！
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毎回使っている豆の缶
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食べる時にスライスチーズを切ったのを加えたりしても美味しいです♪
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コツ・ポイント
面倒な場合、野菜は最初から一緒に炒めて下さい
煮ている時に結構はねるので注意!
チリビーンズに飽きたら、カレールーを足して
カレーにすると２度おいしいです
煮ている時に結構はねるので注意!
チリビーンズに飽きたら、カレールーを足して
カレーにすると２度おいしいです
このレシピの生い立ち
旦那さんが食べたいって言い出したので・・・
スズセイ
